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「冷めた弁当、日本人はなぜ食べる?」、台湾留学生の新聞投書がネット論議に

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「冷めた弁当、日本人はなぜ食べる?」、台湾留学生の新聞投書がネット論議に

1 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:17:19.26 ID:tVAG+E7r9.net

台湾から大阪に来た日本語学校生(20)が、なぜ日本人は冷めたままの弁当を食べるのかと、朝日新聞に投稿して、ネット上で様々な意見が出ている。

 この投書は、2019年6月20日付朝日新聞・大阪版朝刊のオピニオンコーナー「声」欄に「弁当、冷めたままなぜ食べる」のタイトルで掲載された。

■「台湾の学校では、弁当を温める機械がある」

 それによると、この留学生は、来日して2年になるが、日本の学校では、昼に温めた弁当を食べないことに疑問を持った。

 台湾の学校では、弁当を温める機械があり、留学生は、高校に朝着くと自分の弁当をその機械に入れていたという。蒸気を使う機械のため、弁当は焦げないそうだ。

 冷めると弁当の鮮度が落ちて体に悪いのではないかとして、「日本の学生が冷めた弁当を食べることは、ちょっと理解できません」「弁当を食べるのなら温めた弁当を食べるほうがいい」と指摘していた。

 この投書が6月20日、文化の違いの例として、ツイッター上で紹介されると、大きな反響を呼んだ。様々な意見が寄せられて、22日昼過ぎ現在で5000件以上もの「いいね」が付いている。

 日本で冷めた弁当も食べることについては、主に中国系の人たちから疑問が多いようで、現地メディアでも度々紹介されている。

「すごく共感」「文化の違いだ」と様々な意見

 それらを見ると、日本人が「冷めた弁当」を食べる理由について、様々な推測があった。

 戦時中に持ち運びに便利なおにぎりを食べたからではないか、温めると臭いがするため他の人に迷惑をかけたくない、冷たい方が日本人の好きな食べ物本来の味を楽しめる、などだ。

 中国系の人たちが温かい食事にこだわる理由については、油が多いので冷えると固まるし、汁気もあるため味も落ちてしまう、東洋医学の影響で冷たい食べ物は体によくないと信じられている、などと解説されていた。

 台湾留学生の投書については、ツイッター上などで、「記事にすごく共感」「食べれるものなら温かい昼飯が食べたい」「食堂に電子レンジを設置して」と弁当を食べる環境について改善を求める声も上がった。

 一方で、「日本の弁当って冷めてても美味しいように調理されてる」「常時温めておくのは衛生的にどうなんだろう」「文化の違いなので、そうなんだーで良い」といった意見も出ていた。

(J-CASTニュース編集部 野口博之)

6/22(土) 14:58配信
https://www.j-cast.com/2019/06/22360689.html?p=all


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ネットの反応

120 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:30:35.05 ID:JQ7PXIQm0.net
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>>1
台湾も中国と同じで冷えたものを嫌うのかな?
中国人は冷水とか冷えたお茶とか嫌うよね

438 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:50:16.25 ID:iyi3xYrO0.net
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>>120
昔コンビニバイトやってた時に中国人の客が漬物温めてくれと言ってきて(実際は漬物指さした後にレンジ指さしてチンチン言ってただけだが)ギャップを感じたな

569 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:57:36.79 ID:JsKMyXoE0.net
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>>438
中国では冷めた飯の事を囚人飯と言うそうな。

260 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:39:31.80 ID:iBK4t45P0.net
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>>120
台湾は外食でビール頼むと常温ビールが出てくることもある
冷たいビールって言うと氷入れてくれるw

3 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:18:33.55 ID:xCgPcDIE0.net
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幼稚園では弁当温めてたな
プラスチックはダメで

996 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 17:21:39.35 ID:ublmvEnb0.net
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>>3
今は保温器に入れられるプラスチック製の弁当箱があるぞ

以前に葛飾区にあるアルミ弁当箱の会社がテレビで紹介されていた
職人歴50年以上のおじいちゃんがほぼ手作業で作っていたわ

4 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:18:51.08 ID:EZ1nEQBB0.net
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冷めた弁当も乙なもの

298 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:41:48.44 ID:LxNb0N5H0.net
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>>4
わかる
海苔がびっしりとくっついた冷めたおにぎりはうまい
冷たい唐揚げの皮の部分がふにゃったのもおつなもの

11 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:20:11.03 ID:wtF5581u0.net
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つーか、最近が異常なだけで、弁当は元々冷めてるもんなんだよ。
冷めてもうまいものが作れるかどうかが店の腕の見せどころ。

421 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:49:10.36 ID:xX1tGjYR0.net
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>>11
昔の駅弁って味はそこそこだがとにかくいろんな駅弁食べるの楽しかったわ

14 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:20:49.28 ID:7x6zet2H0.net
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そもそも中国人は冷めた物を食べる習慣が無い、というか忌避するから。

280 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:40:25.31 ID:7rawBhWy0.net
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>>14
うん、これ。
今は台湾でも駅弁ブームだけど温かくはない。
日本同様、冷めても美味く食べられる工夫がしてある。
色が単調で見た目は悪いけど、白飯の上に排骨と煮玉子を乗せたのが好き。
台湾のコシヒカリとも呼ばれる池上米は美味い。

20 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:22:14.70 ID:07bq+n1b0.net
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世の中に「弁当を暖める技術」が登場する前から、日本人は弁当を食べていたので、
弁当を暖めて食べる習慣は根付かないと思うよ。

ところでシナに弁当箱ってあるの?

513 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:54:41.40 ID:LdiiHd5F0.net
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>>20
保温できる弁当箱あるアルよ

977 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 17:20:13.83 ID:bwVTSnys0.net
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>>513
それもともと日本製

36 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:23:41.36 ID:tnL6aJwv0.net
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あの冷めた母ちゃんの弁当も好きなんだけどなあ

49 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:24:46.94 ID:t1QaXPop0.net
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ジャポニカ米は冷めても美味しい、改良した先人に感謝だな

50 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:24:57.65 ID:zfVvivJN0.net
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真冬の弁当は冷たすぎてこごえるけど
夏の冷たい弁当はスッキリする

64 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:25:58.10 ID:TAADhMWg0.net
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温めたらクサいやろ
他人の弁当ってあまりいい臭いに感じない

68 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:26:17.30 ID:abhCsV6/0.net
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冷たくても旨いものはある
東洋医学が体を冷やすのを悪とする所から偏見があんじゃないの?

79 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:27:11.25 ID:71m7H+CB0.net
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中高生のときは、教室の横のストーブみたいのでみんなあっためてたよ
教室中、おべんとの香りがしてたな

それはそれとして、台湾人が通ってるのは日本語学校なんだろう
そんなとこに通ってる日本人いないだろうに
まわりも外人だらけだろう
それなのに、なんで日本人はおべんとあっためないとか、そういう話になるんだ?

朝日新聞!どいうことなの?

195 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:35:28.56 ID:6UuQZlW00.net
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>>79
教室に弁当あたため器がない

聞いたら弁当をあたためる習慣がない

84 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:27:34.79 ID:MuANc7y+0.net
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台湾の弁当をTVで見たが、温めないと不味い総菜が入っているよね。
トンカツを揚げて汁に浸したパーコとか、日本の弁当とは中身が異なる。
基本、日本の弁当は冷めても美味しく食べられる総菜が多い。
これも食文化の違いだろう。もっとも、ご飯は温めたようが美味いだろうね。

118 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:30:24.97 ID:u2oq3EyZ0.net
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確か、冷めたご飯は温かいご飯に比べて
糖質の吸収がゆるやかなんだよね

139 : 名無しのシステムエンジニアさん 2019/06/22(土) 16:32:21.21 ID:CK8tPm6y0.net
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そもそも、日本のお弁当は冷めて食べることを前提に調理・味付けされてるからね
そういう食文化の中でたまたまコンビニの弁当をレンジで温めてるだけで、家からの自家製弁当はじめ駅弁や仕出し弁当なんかが王道の日本の弁当
台湾の弁当とは別物と考えるべき

Posted by flac